Eten is één van de meest universele aspecten van het leven en tegelijk één van onze grootste genoegens. Bovendien is de omgang met voedsel een belangrijke drijfkracht voor sociale interactie, van de verwerving van ingrediënten (door landbouw, jacht, of aankoop) tot het bereiden van gerechten en het gebeuren van de maaltijd zelf. Terwijl in vandaag de beschikbaarheid van verse producten het hele jaar door vanzelfsprekend is, was voedsel in het middeleeuwse Europa een aanzienlijk kostbaarder goed. De seizoenen beperkten de keuze aan grondstoffen en het risico voor hongersnood was nooit ver weg.

Dit universele thema laat ons een glimp opvangen van de middeleeuwse maatschappij in zijn geheel: rijk en arm, man en vrouw, jong en oud, iedereen speelde een rol in dit complexe sociale netwerk.

Analoog daaraan portretteert dit programma de late middeleeuwen aan de hand van diverse taferelen, onder andere levendige jachtscènes uit 14e-eeuwse handschriften, markt-roepen uit het 16e-eeuwse Italië en muziek bij grandioze feesten zoals het befaamde Banquet du Faisan aan het Bourgondische hof (Rijsel 1454) met muziek van componisten als Guillaume Du Fay, Baude Cordier,  Bartolomeo Tromboncino en de vermaarde ‘Anonymous’. In een onvergetelijk concert presenteert het trio Isabella een smaakvolle selectie van deze verrukkelijke muziek.

Lisa Dunk : zang

Claire Piganiol : harp, organetto

Marie Verstraete : middeleeuwse vedel, blokfluiten